Ensalada de arroz silvestre con pollo al grill

  • Tiempo
    35 minutos
  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada

Prepara esta original ensalada a base de arroz silvestre, arroz integral, tocino, pollo y nueces es una receta fácil de preparar y con un sabor espectacular.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    414.8 kcl
  • Proteinas:
    32.4 g
  • Lipidos:
    7.3 g
  • Colesterol:
    72.6 mg
  • Carbohidratos:
    51.9 g
  • Fibra:
    0.3 g
  • Calcio:
    19.8 mg
  • Sodio:
    164.7 mg
  • Hierro:
    1.4 mg
  • G. Saturadas:
    0.3 g
  • G. Monoinsaturadas:
    2 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.6 g

Método de preparación

1 Step

Cocina el arroz silvestre y el arroz integral en agua hasta que los granos estén suaves y reserva. Calienta un wok o sartén hondo añade el tocino de pavo y saltea por 2 minutos, incorpora arroz, las uvas pasas y las nueces.

2 Step

Aumenta el sabor con sal y pimienta; tirale cebolla cambray saltea dos minutos más, retira del fuego y reserva. Barniza las pechugas con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta y orégano.

3 Step

Calienta una parrilla y parrilla las pechugas por 5 minutos de cada lado o hasta que estén cocinadas al centro. Corta en tiras diagonales. Pon en cada plato una porción de arroz silvestre y sirve encima unas pechugas.Comparte y disfruta.